初収穫

源次ナッツファームで始めた畑。
混植を基本とし、生物多様性を高めることを目指す協生農法を実践しています。
いろいろ植えてみていますが、なかでもキャベツやレタスが良く育っています。
リーフレタスをひとつ収穫できました。源次ナッツファーム初めての収穫物。
お昼にサラダとして美味しくいただきました。