ヘーゼルナッツ

ふとしたキッカケとご縁で、ヘーゼルナッツについて勉強中。
世界三大ナッツと言われながらも、アーモンドやカシューナッツに比べて日本では馴染みが少ない。
日本ではセイヨウハシバミと呼ばれている。
全世界の生産量の75％はトルコ産だそうで、日本で一般的に販売されているヘーゼルナッツの95％がトルコ産らしい。
これまで、なぜ日本では大規模に栽培されていないのか分からないが、
そんなヘーゼルナッツを長野の名産にしていきたいという動きがあるようで、興味があります。
長野でナッツファームができたら、楽しそう。