菅平にて

昨晩は、友人に誘われて菅平高原にある「四季の宿まさき」さんで行われた催しに参加してきました。
今回で7回目を迎える、飲食店や酒販店、酒蔵、生産者のみなさんとの交流を目的とした催しです。
美味しいお酒とお料理をたくさんいただきました。
「食」に限らず、全ての現場において、お互いの役割を知ることはとても大事。
生産と消費が絶望的に乖離している現代では、知るということだけでも、その機会は大切にしたい。
知ることで、自分のなすべき役割が、より鮮明になると思うから。
昨日は、前が見えなくなるほどの吹雪だった菅平高原は、一夜明けて一面パウダースノーに覆われ、空は雲一つない青空でした。