足掛け6年

アトリエ・ド・フロマージュ　ケーキ・ピザ工房の建築工事は、今月末でほぼ完了。
来年1月は、清浄度測定、厨房機器搬入、試運転、検査が続きます。
最初の相談が2021年の2月でしたから、ほぼ3年を掛けてようやく第Ⅰ期工事が終わろうとしています。
今後の、状況次第で内容は変わるかもしれませんが、第Ⅱ期工事、第Ⅲ期工事があと数年かけて実施される予定。
一連のプロジェクトに約5～6年続けて関わる仕事は、シーンデザインでも初めてで、使い方など、引き渡し後も、いろいろ関わり続けることができる現場として貴重な経験になるので、ありがたいと思います。